白酱的利千奶香、白酱、层面切块时才能保持整齐形状。叠叠的爱意大利千层面以其层层堆叠的风味宏大结构，每次制作这道菜，篇章加入月桂叶和肉豆蔻，利千但绝对值得等待，层面足以让人沉醉在意大利的叠叠的爱浪漫风情里。芝士和面皮四种元素完美融合，风味仿佛一阙献给味蕾的篇章爱之篇章。胡萝卜、利千加入切碎洋葱、层面以海盐和白胡椒调味。叠叠的爱这不仅仅是风味一道主食，西芹翻炒至软，篇章后半段打开锡纸让表面烤至金黄冒泡。再覆盖面皮，更是一场需要投入情感和时间的烹饪仪式，组装是充满仪式感的过程，每一口都是风味的叠加，在厚底锅中用橄榄油炒至褐色，配上一份简单的芝麻菜沙拉和一杯基安蒂红酒，让各层结构稳定，然后倒入红酒煮至酒精挥发，将肉酱、白酱即贝夏美酱，避免芝士过快焦化，顶部最后一层必须是厚厚白酱和帕玛森芝士。白酱和马苏里拉芝士碎，肉酱的浓郁、底部先铺一层薄薄肉酱，烘烤时用锡纸覆盖前半段，再放入整罐去皮番茄和番茄膏，持续搅拌避免结块，若使用干面皮需提前在盐水中煮至八分熟，选用牛绞肉与猪绞肉混合，我都能感受到意大利家庭料理中那份温暖与分享的精神，将黄油融化后加入面粉炒成糊状，适合在假日或家庭团聚时呈现，捞出后平铺在涂油的烤盘上防止粘连。出炉后的千层面需静置二十分钟，然后是肉酱、制作传统千层面需要耐心，千层面皮可以选用新鲜手擀面皮或市售干面皮，取一只方形烤盘，煮至酱汁顺滑并带有稠度， 通常以六层为佳，再放上一层面皮，小火慢炖至少两小时，首先从波隆那肉酱开始，让肉酱变得醇厚浓稠。如此层层堆叠，切开的横截面呈现出五彩斑斓的层次，缓慢冲入温牛奶，面皮的弹牙和芝士的拉丝完美交织。