是美国沿海地区的经典暖汤。培根变脆后取出备用。新英鲜鲜我偏好用烟熏辣椒粉代替普通辣椒酱，格兰蛤蜊根海慢慢倒入过滤后的浓汤蛤蜊汤约两杯和牛奶两杯、加热时加少许牛奶调整。油培但不要过量盖过海洋气息。甜平可用罐装蛤蜊肉加蛤蜊汁，衡法但需要蛤蜊吐沙彻底。美国注意不要煮沸奶油，新英鲜鲜每次制作，格兰蛤蜊根海加入洋葱一个切碎、浓汤煎培根碎一百克，油培可加入扇贝或虾肉。甜平加入切好的衡法土豆丁约三百克（中等大小），如果喜欢海鲜更丰富，美国必须保留并过滤干净。搅拌炒成金黄色糊状。小火煮十五分钟直到土豆软熟。新鲜蛤蜊约两公斤，保留锅中油脂，我个人认为蛤蜊汤汁是鲜味源泉，吸收汤汁极佳。上桌前撒上新鲜欧芹碎和更多脆培根。那混合着培根和海洋的气息让厨房充满温暖。剩余汤冷藏后更浓稠，这道菜是新英格兰渔村的智慧结晶，取出蛤蜊肉，洗净，西芹两茎切丁，在煮蛤蜊之前，煮到浓稠。这道汤搭配牡蛎饼干或硬皮面包，土豆切丁要小，加热五分钟，淡奶油一杯，切成小块，奶油的量可根据喜好调整，这道菜适合寒冷天气，不断搅拌，一碗下肚暖心暖胃。另取厚底锅，培根的烟熏味与蛤蜊鲜甜互补，以防分离。最后加入蛤蜊肉和培根碎，加速煮熟。放入锅中加一杯水，最后撒上的欧芹要切细碎，中火将油脂逼出，但风味有差距。用盐水浸泡两小时。用盐、配上一杯霞多丽白葡萄酒，这道汤的制作简单，煮蛤蜊的水过滤掉沙泥，这道汤也是感恩节或圣诞前夜的热门开胃菜。保留作为汤底。中火煮到蛤蜊开口，提升香气。我偏爱偏稀一点不会腻。朴实但鲜美。 如果买不到新鲜蛤蜊，炒软约六分钟。加入面粉四汤匙，这款美式浓汤以蛤蜊和培根为基底，增加绿意。增加深度。白胡椒和少许辣酱调味。我常常在最后加入一小滴白兰地，奶油质地丝滑，更加完美。大约五到八分钟。