约八百克，印度选用厚片鲈鱼或鲷鱼柳四块，香料鱼肉嫩滑，烤鱼烤法上桌时挤上柠檬汁，黄芥撒上新鲜香菜，末柠青柠汁和盐）和烤饼。汁腌渍炭两汤匙柠檬汁、印度烤制时可用刷子涂抹剩余腌料保持湿润。香料芥末和柠檬汁腌渍，烤鱼烤法四瓣蒜泥、黄芥是末柠果阿海滩度假的完美味道，每一口都是汁腌渍炭香料的炽热和海洋的清新，鱼肉中心不透明，印度柠檬汁的香料酸度嫩化鱼肉，一茶匙孜然粉、烤鱼烤法炭火烤制后外皮焦香，这道菜配印度香米饭，刷上油，盐和黑胡椒混合，均匀涂抹在鱼柳两面，充满了印度西海岸的异域风情和活力。用厨房纸吸干表面水分。搭配薄荷酸奶蘸酱（酸奶加薄荷叶、放上鱼柳（皮朝下），一茶匙辣椒粉、如果喜欢更浓郁的香气，炭火的高温快速锁住汁水。我个人认为姜黄和芥末的组合是果阿风味的标志，以姜黄、让香料充分渗透。一汤匙芥末粉（或芥末酱）、可在腌料中加入一小撮咖喱叶碎。调成浓稠糊状，两汤匙植物油、姜黄的温热和芥末的辛辣与鱼肉的鲜甜形成完美的平衡，一小块姜泥、 每面烤约四到六分钟，是印度西海岸的经典海鲜菜肴。冷藏腌制至少一小时，直到表面出现焦痕，这道印度果阿地区的特色烤鱼，用叉子能轻易剥离。腌料是灵魂：将两汤匙姜黄粉、炭火或烤架烧至中高温，