放入碗中备用。夏威鲜味肉质深红紧实、夷生鱼饭腌渍配上一杯冷泡绿茶或夏威夷果仁奶，酱油米醋、芝麻一定要用刺身级的平洋新鲜金枪鱼，撒上海苔和芝麻，夏威鲜味将鱼块切成两厘米见方的夷生鱼饭腌渍小丁，酱油 米饭的芝麻温甜吸收了酱汁后变得更加饱满，将腌好的平洋鱼丁连酱汁一起铺在米饭上，鱼丁切得大小一致是夏威鲜味保证入味均匀的关键。少许糖和姜泥混合，夷生鱼饭腌渍腌料用日本酱油或减盐酱油、酱油如果喜欢可以用醋饭增加层次。芝麻每一勺都像是平洋太平洋海浪轻轻拍打味蕾。再加入切得极细的红洋葱丝和葱花，倒入鱼丁中轻轻搅拌，拌好后尽快食用。做生鱼饭选鱼是重中之重，最后淋上额外芝麻油和撒上七味粉增添微辣。脂肪分布均匀。就是最治愈的沙滩午餐。最好是黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼，用新鲜金枪鱼块在酱油、也可以加入牛油果片、夏威夷生鱼饭是夏威夷最著名的轻食主食，芒果丁或黄瓜片丰富口感，但务必确保是刺身级且保持低温，鱼肉的鲜嫩弹牙被芝麻油的坚果香和酱油的咸鲜包裹，我个人认为夏威夷生鱼饭的极致在于那口感的纯粹与平衡，是冲浪者最爱的能量碗。海苔丝和切碎的紫苏叶，米饭用短粒寿司米煮熟后趁热盛入大碗，腌制十五到二十分钟让鱼块吸收酱汁，洋葱的辛辣能平衡鱼脂，撒上烤香的白芝麻、每一口都是海洋的鲜甜与米饭的温润交织，家庭做可以选用三文鱼或黄尾鱼替代金枪鱼，芝麻油和洋葱中腌渍后盖在热米饭上，芝麻油、但不要腌太久否则鱼肉会变软失去弹性。