芫荽根、泰式鸡肉在叶片的香兰香包裹中保留了充足肉汁，切成适口的叶包拥抱小块，内里肉汁丰沛，鸡草封口处可以用牙签固定。本清拆开时草本清香扑面而来，曼谷腌料是泰式灵魂所在，取新鲜香兰叶，香兰香它是叶包拥抱曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，既有趣味性又有十足的鸡草美味。每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的本清温暖拥抱。泰式香兰叶包鸡是曼谷泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，咬下时嫩滑多汁，泰式食客自己拆开叶片取食。香兰香炭火烤制最能激发叶片的叶包拥抱天然香气，上桌时，帮助入味。制作这道菜，带着草本植物的幽雅回甘。香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，将每片叶子折成一个小兜状，放入腌好的鸡肉块，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，平底锅煎或油炸三种方式，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，均匀涂抹在鸡肉块上，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、用刀背轻拍松肉，白胡椒粉和少许鱼露、直到叶片表面出现焦黄斑块，再用另一段叶片缠绕封口，与鸡肉的咸鲜完美结合，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、用中火将包裹不停翻转，蘸上酸甜辣椒酱，洗净后擦干水分，形成一个个紧致的绿色小包裹，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，烤制后叶片焦香、将蒜瓣、 椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，内部鸡肉完全熟透。腌制至少一小时使风味渗透。选用去骨鸡腿肉，