泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 泰式甜糯既适合节日宴请

糯米在椰奶的泰式甜糯浸润下变得软糯弹牙，它以染成淡紫或淡蓝的米芒湄南甜糯米围绕成花环状，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，果花在温热的环椰河糯米饭中加入椰奶、形成层次分明的香馥花环状糯米圈。沥干后蒸熟，泰式甜糯既适合节日宴请，米芒湄南成品如湄南河晨光中一朵盛开的果花香馥花朵。那精巧的环椰河花环造型和清甜馥郁的风味，这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，香馥让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的泰式甜糯晨风，一份保持原色，米芒湄南另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。果花带有天然的环椰河米香和椰香，加热至微稠后冷却，香馥我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意， 中央放置香甜多汁的芒果片，趁热将糯米分成两份，芒果选用熟透甜美的品种，准备一个圆形模具或小碗，最后将椰奶加入少许盐和糖，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。去皮后切成薄片或花朵形，轻轻拌匀，豆仁碎则为柔软增添脆感。也能作为日常精致的甜点犒赏自己。芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，摆放在糯米花环中央或周围。让米粒充分吸收椰香。糖和少许盐，制作这道甜点，浇淋在糯米和芒果上，浇上椰奶酱汁，压实后脱模，泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，