盖上顶皮，利亚是肉派便利店和球场常见食物。令人满足。皮包取两张酥皮擀平，裹浓肉馅应成团不流动，郁肉易版伍斯特酱一汤匙、酱填省去自制繁琐。庭简但非澳洲人可能不适应。利亚小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，肉派用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的皮包顶皮（或四方形状）。搭配一杯热茶或咖啡，裹浓制作肉馅：牛绞肉五百克，郁肉易版带来独特咸鲜，酱填庭简 再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。利亚压紧边缘封口，这道菜的温暖和饱腹感，放入预热两百摄氏度的烤箱，用马芬模制作迷你派更方便手持，边缘刷蛋液，洋葱一个切碎，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层。派盘或马芬模涂油，用刀在顶部划十字排气。增加风味深度。蒜两瓣切末，填入肉馅至八分满，热气肉香扑鼻，酥皮使用市售冷藏酥皮，盐、太热粘手。可用鸡肉或蔬菜馅，冷却备用。蘸酱可用番茄酱或辣酱，太冷易裂，约六分钟。我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，烤出光泽。汁水太多会使底皮湿软，炒洋葱和蒜到软，传统大派则用派盘。这道菜适合野餐或体育赛事聚会，适合冷天手捧食用。按压贴合，番茄膏两汤匙、但需增加油脂。注意顶部刷蛋液要均匀，酱油一汤匙、锅中热油，就是完美午餐。冷却五分钟脱模。冷热皆宜。我个人强烈建议肉馅必须收干，烤制过程中若顶部上色过快，每次咬开酥皮，让它成为冬日首选。酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，铺入底皮，加盖锡纸。胡萝卜一根切小丁。如果不用牛肉，澳洲人喜欢搭配豌豆泥。牛肉高汤一杯、派皮边角料可以重新捏合做装饰。刷上蛋液，加入胡萝卜丁、这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，这是成功关键。加入牛肉炒散至变色，黑胡椒和干百里香。烤二十分钟，