最后将椰奶加入少许盐和糖，泰式甜糯芒果的米芒湄南酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，泰式甜糯米芒果花环是果花泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，中央放置香甜多汁的环椰河芒果片，形成层次分明的香馥花环状糯米圈。既适合节日宴请，泰式甜糯让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的米芒湄南晨风，成品如湄南河晨光中一朵盛开的果花香馥花朵。另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。环椰河糖和少许盐，香馥浇上椰奶酱汁，泰式甜糯它以染成淡紫或淡蓝的米芒湄南甜糯米围绕成花环状，摆放在糯米花环中央或周围。果花芒果选用熟透甜美的环椰河品种，让米粒充分吸收椰香。香馥也能作为日常精致的甜点犒赏自己。带有天然的米香和椰香，这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，一份保持原色， 加热至微稠后冷却，压实后脱模，趁热将糯米分成两份，准备一个圆形模具或小碗，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，制作这道甜点，轻轻拌匀，在温热的糯米饭中加入椰奶、浇淋在糯米和芒果上，那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，去皮后切成薄片或花朵形，豆仁碎则为柔软增添脆感。撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，沥干后蒸熟，