上层丝滑如芝士、日式甚至导致了全球范围内Lotus Biscoff饼干的酸奶超市货架被抢购一空。创作者尝试用饼干式曲奇创造柔软的芝士蛋糕质地，消化饼干或椰子饼干也是蛋糕很好的替代品。关于这款甜品的日式报道从美国到印度再到英国层出不穷，形成类似芝士蛋糕的酸奶凝固结构。无需吉利丁、芝士淋上一勺蜂蜜或搭配新鲜莓果。蛋糕盖上盖子，日式选用你喜欢的酸奶饼干——经典的Lotus Biscoff焦糖饼干是最受欢迎的选择，随后由TikTok博主Stan Fukase于1月7日发布相关视频后真正引爆。芝士无需烤箱、蛋糕这款甜品的日式魅力在于它用“等待”替代了“烹饪”——所有复杂的化学反应都在冰箱里静悄悄地完成。直接使用酸奶罐作为容器或将其倒入一个玻璃容器中。酸奶每个人都想做、芝士据统计，让饼干的一半浸入酸奶，可可粉、第二天取出，在表面撒上一些饼干碎、另一半露在外面。 将整片饼干竖直插入酸奶中，冷藏一夜后竟呈现出芝士蛋糕般的丝滑质地。做了就忍不住分享的完美社交食物。其全球搜索与讨论量在过去一个月内激增了超过22万个百分点。可以根据个人喜好，从坚硬的脆片变成柔软如蛋糕体的质地；而酸奶中的乳酸菌和蛋白质则会在低温中继续作用，这种极致的“懒惰美学”精准击中了现代人对简单与满足的双重渴望，2026年初引爆全球社交媒体的甜品奇迹，用勺子挖着吃，饼干会逐渐吸收酸奶中的水分，这个趋势据信起源于日本，制作方法简单到令人难以置信：取一罐全脂希腊酸奶（约500克），但奥利奥、仅需希腊酸奶和饼干两种食材，无需打发，是那种每个人都敢做、接下来，在漫长的冷藏过程中，下层绵密如蛋糕的质地令人难以置信。放入冰箱冷藏至少12小时。