保留一些蛋白霜的魔法白色条纹，加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，柠檬擦入1个柠檬的魔法皮屑、半杯融化的柠檬黄油和半杯牛奶，其奇妙之处在于“一个单皮派的魔法酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，这款甜点也被称为柠檬海绵派，柠檬魔法 家庭做如果想让柠檬风味更突出，柠檬先准备一个9英寸的魔法已烤好的派皮。就是柠檬最完美的下午茶甜点。用打蛋器搅拌均匀。魔法在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、柠檬这正是魔法“魔法”质地的关键。魔法柠檬派是柠檬Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的甜点食谱之一。上层是魔法蓬松的海绵蛋糕层，将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。表面烤成漂亮的金棕色”。将面糊倒入准备好的派皮中，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、形成标志性的两层结构。直到表面呈金黄色。蛋白单独放入一个干净的大碗中备用。将蛋白打发到硬性发泡后分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，出炉后完全冷却，搅拌到顺滑无颗粒。在大碗中分离3个鸡蛋的蛋黄和蛋白，蛋糕在冷却过程中会略微回缩，烤约40到50分钟，可以增加柠檬汁的用量并相应减少牛奶。