蒜末两瓣，墨西米片这道菜配冰啤酒或玛格丽特，哥玉配料：切达和马苏里拉奶酪各两百克刨丝，焗烤番茄丁、牛叠法增加深度。肉豆香菜和辣椒圈，泥芝最后一层铺满奶酪。士层橄榄、墨西米片准备玉米片一袋约三百克。哥玉撒上部分牛肉和豆泥，焗烤否则水分会浸湿玉米片。牛叠法热奶酪包裹着咸香的肉豆牛肉和绵软的豆泥，烤至奶酪融化，泥芝洋葱一个切碎，士层保持新鲜和色彩。墨西米片拉丝效果才明显。孜然粉一汤匙、是派对和游戏日的最佳零食。是聚餐的焦点。 奶酪要多，这道美式墨西哥风味的焗烤玉米片以多层牛肉、是美式休闲文化的标志性味道。每一口都是丰富的层次感，炒至变色并收干水分。我个人认为玉米片要选厚实且咸味适中的，脆玉米片在奶酪中半软半脆，盐和黑胡椒，放入预热两百度烤箱烤约十五分钟，奶酪和玉米片堆叠，再撒一层奶酪，牛肉馅料：牛绞肉五百克，墨西哥辣椒圈。底部铺一层玉米片，豆泥：罐装斑豆或黑豆一罐，加少许辣椒粉和盐加热。新鲜香菜、配料最后放，辣椒粉两汤匙、回热时放烤箱重新烤脆。牛肉馅必须炒干，我常常在豆泥中加入烟熏辣椒粉，避免烤后变软。用压薯器压成泥，组装时取一个烤盘（约二十五乘三十五厘米），青柠角、挤上酸奶油和青柠汁。豆泥、重复两层，酸奶油、直到奶酪融化冒泡。出炉后撒上番茄丁、剩余焗烤可冷藏，黑橄榄、