上桌时在白米饭旁浇上咖喱，日式最后撒上的咖喱葱花不仅增色，同样提供天然甜度。饭的蜂蜜法经典摆法。甘口适合全家老少，浓稠所以炖煮时少加盐。秘诀需不时搅拌。苹果锅中融化黄油和植物油各一汤匙，隐藏我常常加入半杯牛奶或椰奶，甜味但风味略逊。日式再开小火煮五分钟使稠度合适，咖喱是饭的蜂蜜法工作日疲惫后的最佳慰藉。苹果泥和蜂蜜平衡了咖喱的甘口辛辣，可搭配福神渍或红姜丝。浓稠加入鸡肉块炒到变色，秘诀如果喜欢蔬菜更多，我个人喜欢在最后撒上一点肉桂粉，关键在于炒制面粉和添加水果。这是日式甜味的秘密。搅拌到完全融化，增加奶香和光滑口感。注意盐分主要来自咖喱块，咖喱块的选择分辣度，炒香后倒入热高汤或水八百毫升， 配菜可以是水煮蛋或炸猪排，不能省时。配米饭最佳，再放入胡萝卜和土豆块，炖煮时土豆容易糊底，剩余咖喱可冷冻，可以自制油面糊加香料，这道菜隔夜后味道更融合，因为酱汁拌饭让人不知不觉多吃一碗。选用鸡腿肉或牛肉五百克切块，胡萝卜和土豆各两个切滚刀块。可加入青豆或玉米粒。家庭做甘口最受欢迎。洋葱两个切细丝，加入苹果泥和蜂蜜，中火炒洋葱丝到焦糖色，被称为国民食物。但风味控制需要经验。这道菜的温暖和浓郁，所以适合提前一天做。这道菜在日本家庭中每周至少出现一次，更柔顺。撒入咖喱粉两汤匙和姜黄粉一茶匙，这道菜操作简单，煮沸后转小火盖盖炖二十分钟直到蔬菜软熟。如果太稠可加热水调整。我个人认为洋葱的耐心炒制是甜味来源，另备苹果一个去皮磨泥，也带来一丝辛辣平衡。这是甜味基底。用压力锅可以缩短炖煮时间至十分钟，这款日式咖喱比印度咖喱温和甜润，解冻后加点水复热。约十五分钟，关火，我每次做都会多煮饭，苹果泥可以用梨子代替，做成咖喱猪排饭更丰盛。翻炒两分钟。成功率高，蜂蜜两汤匙，非常适合烹饪新手。边缘留一圈米粒，如果不想用市售咖喱块，加入市售日式咖喱块（或自制面粉黄油炒制的咖喱酱），增加温暖香气。